Liknande böcker

The Omnivore's Dilemma
Bok av Michael Pollan
Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien]
Bok av Jean Anthelme Brillat-Savarin
En kocks resa : [sökandet efter den perfekta måltiden]
Bok av Anthony Bourdain
California Cuisine and Just Food
Bok av Sally K. Fairfax och Louise Nelson Dyble m.fl.
Cheese, Pears, & History in a Proverb
Bok av Massimo Montanari
Och så åt de också
Bok av Edward Blom och Robbe Eriksson
Nu äter vi! - De moderna favoriträtternas okända historia
Bok av Jenny Damberg
Ät din jävel : en bok om matglädje, dödsångest, vitlök och smör
Bok av Malin Haawind

Slow food : gott, rent & rättvist : principer för en ny gastronomi

Slow food : the case for taste
Bok av Carlo Petrini
Det talas allt mer om Slow Food i den svenska debatten, men vad betyder det? Vem bättre att svara på det än rörelsens grundare och ordförande, Carlo Petrini. I sin senaste bok, som är den första att komma ut på svenska, får vi en tydlig bild av de tankar som ligger till grund för den internationella Slow Food-rörelsen.