Bonniers stora bok om whisky : scotch, bourbon, whiskey

Michael Jackson, välkänd whiskyentusiast och kunnig ölskribent, tar oss med på en resa genom Skottland där whiskyn står i centrum. En resa bland de människor och den natur och kultur som genomsyrar och skapar drycken som skottarna kallar för ?livets vatten?. Resan tar sin början i de södra delarna av Skottland med en middagsbjudning bestående av haggis och poesiuppläsning av den lokale tvättmaskinsreparatören för att hylla nationalpoeten Robert Burns. Sedan går färden norrut genom dramatisk och underskön natur, till platser där varje destilleri får fram just sin whiskysorts speciella karaktär. Allt beroende på torvens beskaffenhet, destillationspannornas form och storlek, förekomsten av nattfrost, ljung, havsvindar och mycket annat. Att ta del av hur whisky framställs är att ta del av något större, det är en del av Skottlands själ. Boken är rikt illustrerad med färgfotografier och kartor. Michael Jackson har tidigare publicerat Stora boken om whisky och Stora boken om öl.