Gråärter, rovor - och den älskade kålroten

Den här boken vill ge dig glimtar från tidigare vardagsliv och ge en inblick i konsten att överleva. Den vill också berätta något om lantsorter och andra gamla lokala sorter, om odlare, om egen fröodling och kanske ge tips om nygamla sätt att använda de gamla köksväxterna. Den handlar helt enkelt om vikten av att hålla de gamla lokala köksväxterna i odling och att värna om den odlade mångfalden. Se den som en mosaik av kulturhistoria, växtfakta, odlingstips, recept och kuriosa.