From the Source - Japan
Bok av Lonely Planet
Följ med på en spännande kulinarisk resa genom Japan. Här samlas lokala japanska street food-kockar med Michelinkockar. Fördjupa dig i historien bakom rätterna, och vilken är den typiska signaturrätten som gjorde att just den restaurangen blivit så omtyckt av japanerna? Från en enkel varm soppa till silkeslena nudlar, och ståtliga sushihantverk.
Det här är en bok som verkligen får en att drömma sig bort till Japan. Japan är ett land som alltid fascinerat mig med dess kultur och mat. Jag älskar enkelheten men även den precision med vilken de lagar mat. Kanske besöker du många japanska restauranger, precis som jag, men vill veta mer hur rätter tillagas och historien bakom dem? Det är något du verkligen får göra i denna upplaga. Jag kan varmt rekommendera denna underbara kokbok av Lonely Planet Food.