En bok vin
Bok av Andreas Kjörling
Författaren Andreas Kjörling kommer nu med "En
handbok vin". Senast vann han stor uppskattning
med den bok där han strukturerade upp det italienska
vinet.
Nya "En handbok vin" ger god kunskap om vinets
egenskaper. Vindruvorna visar vägen till vinfavoriterna.
Detta är en bok som väcker tankar och intresse
hos den som saknar sommelierkunskaper, men ändå
tycker att vin är gott och roligt och är nyfi ken nog att
vilja prova sig vidare.
"En handbok vin" lär ut grunderna om druvorna.
Många av oss väljer vin efter druvor. Boken lär ut tips
för att hjälpa dig hitta nya viner bland de druvor du
gillar. "En handbok vin" ger kunskaper om provning
av vin; vad det egentligen är experterna får ut när de
sitter och snurrar på glaset, och doftar och sörplar.
"En handbok vin" kittlar läsarens vinintresse också
med fakta om tillverkning av lättvin, och även starkvin
som portvin, sherry och madeira. Boken innehåller
den spännande och urgamla historien kring vin,
från greker och romare till dagens industri.
Andreas Kjörling ger en lättsmält, men klarsynt och
faktarik insyn i vinets värld. En bok att köpa själv
eller att köpa för att ge bort - men läsa själv först!
Några delar av innehållet är:
- De vanliga gröna och blå druvorna - vad kännetecknar
dem, hur ser deras egenskaper ut och
har de särskilda vänner bland mat och smaker?
- Historia - från antiken till idag och vad som
drivit industrin de senaste decennierna.
- Starkviner - vilka fi nns och hur tillverkas de?
- Lär dig prova vin - smaker och dofter; hur svårt
är det att hitta en nysprungen häst?
- På vingården och i vineriet
- Vinordbok