Liknande böcker
Frankensteins köttkvarn
Bok av Jens Linder
Jens Linder har forskat i matens historia. Perspektivet är hur maten påverkas av vad som händer i samhället och hur samhället påverkas av maten vi äter. Han berättar om tekniska uppfinningar och nya maträtter och gör många intressanta nedslag när det gäller vad vi har på tallriken. Han bjuder också på flera recept.
Tänk er en Kock som skriver en bok om mat med där recepten är några få och mathistoria, matkunskap och rolig intressant om mat. Berättelser och erfarenheter från köksarbete på restaurang etc = å är det här boken ni vill läsa. Själv tycker jag den är otroligt rolig trots tråkig framsida.