Soppa

Soppa måste väl vara den ultimata maträtten. Även om man inte kan koka soppa på en spik så är det nästintill, bara det är något lite mer ätbart man stoppar i buljongen. Den går att göra hur billig eller lyxig man vill och passar därmed både till fest och när kassan är extra skral. En gulaschsoppa, en billig potatis- och purjolökssoppa eller en lyxig hummersoppa.