Rotsakspytt

Stekt lök, potatis, morot, rödbeta, palsternacka ihop med salt, peppar och vitlök är något av det bästa jag vet. Smaken, doften, färgerna, det kan inte bli så mycket bättre.
Serveras med en generös klick hummus, inlagda rödbetor och stekta kikärtsägg. Toppa allt med rostade sesamfrön och basilika.
Hur något så gott kan vara så nyttigt är helt fantastiskt.
Mums filli baba

Skickar med receptet på kikärtsägget. Det kanske inte är så vanligt men så enkelt.
Kikärtsmjöl
Kallt vatten
Salt, peppar och vitlökspulver
Blanda allt till "pannkakssmet känsla". Värm lite olja i pannan och häll ett tunt lager. Swisha runt och låt stelna innan du vänder den.
Du kan själv bestämma hur hårt du vill att det skall stekas.
Färdigt.