Come fare colazione Inglese: Bubble & Squeak e Fagioli Fatti in Casa

Bok av Geoff Wells
Come preparare una perfetta colazione all'inglese: Bubble &Squeak e Fagioli al forno casalinghiSe vero che gli scozzesi hanno il porridge, i britannici hanno di sicuro l'English Breakfast.Con questo tipo di colazione si pu nutrire un fattore o addirittura un pescatore che passer la giornata su un peschereccio; essa infatti contiene un'elevata quantit di proteine, tali da nutrire da mattina a sera un fisico che sopporta una dura giornata lavorativa. Di solito la colazione all'inglese consiste di una grande variet di ingredienti tra cui: pane fritto, sanguinaccio, patate fritte, pancetta affumicata, rene, salsicce (aka bengers), uova, prosciutto e un'altra moltitudine d'ingredienti... non ultimo l'immancabile tea!Generalmente non si ha tutto in un uni piatto, ma si ha una selezione di piatti differenti. La maggior parte di noi non svolge un'attivit lavorativa che richieda uno sforzo fisico elevato, ma tuttavia la English Breakfast o colazione all'Inglese pu anche essere considerata un English Brunch, dal momento che ottima come colazione a met mattinata durante il weekend, quando si ha pi tempo a disposizione per assaporare deliziosi piatti.Quindi accontentatevi pure di uno yogurt e un caff durante la settimana, quando non avete tempo se non per una veloce colazione prima di correre a lavoro, ma durante il week-end, date un calcio alla routine e riscoprite il sapore delle vecchie tradizioni.Con questo volume, avrete la possibilit di assaporare la vera, genuina colazione all'inglese.