Come fare il fegato e cipolle in stile gourmet

Autentiche ricette inglesiE bello provare delle nuove ricette per la prima volta. Provare nuovi sapori e combinazioni di cibo a cui non avresti mai pensato. Ma normalmente quando cuciniamo non apriamo mai un libro di cucina n misuriamo gli ingredienti con precisione. Andiamo a occhio e prepariamo il piatto come abbiamo gi fatto tante volte.La serie "e;Come Preparare delle Autentiche Ricette Inglesi"e; riguarda il metodo e gli ingredienti piuttosto che la misurazione precisa. come cucinavano le nostre nonne e queste sono le ricette che mi hanno tramandato mia mamma e mia nonna.Spero che questa serie vi piacer e che cucinerete presto come un autentico inglese.Fegato e Cipolle in Stile GourmetChiedete a chiunque qual il cibo che gli piace di meno,e vi diranno fegato e spianci. Anche per mia moglie era cos prima che ci conoscessimo, ora invece mi chiede spesso di cucinarle fegato e cipolle. Il mio men per questo piatto molto specifico, e c' un motivo dietro alla scelta di ogni ingrediente, come spiego nel libro. Ma in generale assicuratevi di avere: fegato di manzo (ottima fonte di ferro), pancetta, spinaci piccoli freschi, patate, estratto di carne (Bovril o qualcosa di simile) per il sughetto, e senape in polvere. Vi serviranno altre due o tre cose, ma dovreste averle in dispensa.Vi sorprender quanto facile preparare questo piatto e forse piacer anche alla vostra famiglia. Sto condividendo questa ricetta con il mondo cos che tutti possano assaggiare uno dei piatti pi gustosi e meno costosi che si possono avere.