Como fazer Pasteis da Cornualha: A Receita Oficial

Bok av Geoff Wells
Sobre as Receitas Inglesas Autenticas timo experiementar novas receitas pela primeira vez. Experienciar novos sabores e combinaes que nunca tenha pensado antes em fazer. Mas na maioria das vezes, no dia a dia, ns nunca abrimos um livro de receitas ou medimos precisamente os ingredientes. Ns seguimos o que achamos que o certo e a experincia de ter cozinhado a mesma refeio muitas vezes antes.A srie "e;Como fazer Receitas Inglesas Autnticas"e; sobre mtodos e ingredientes que so precisamente medidos. Essa a maneira que nossas avs e mes cozinhavam. Essas so receitas que foram passadas da minha av para minha me e ento para mim. Espero que goste dessa srie de livros de receitas e possa cozinhar como um verdadeiro britnico.Sobre "e;Como fazer Pastis da Cornualha: A Receita Oficial"e;Sim, h uma receita oficial de pastel da Cornualha e est inclusa aqui com uma traduo para o Ingls Americano. Pela lei europeia, essa o nico pastel que pode ser chamado de Pastel da Cornualha e ainda somente se for feito na Cornualha. Ento, ao menos que viva na l, ter que cham-lo por outro nome, e se insistir em cham-lo de Pastel da Cornualha e um dia dois mineiros grandalhes com sotaque estranho aparecerem sua porta, tudo o que tenho a dizer : "e;Eu avisei!"e;Como um pastel da Cornualha? Bem, o oficial parece-se muito com uma torta de carne, mas pode segur-lo em uma mo e a massa ainda ficar firme. H muitas variaes as quais providenciei para esse livro, mas no parei somente nas tortas de carne, h tambm tortas de frutas, tortas vegetarianas e muitas outras verses. A lista de nomes abaixo, dar uma ideia-A receita de massa da minha me era diferente, ento inclu como Aperitivos no-oficiais de Pastis da Cornualha. Mas pode-se fazer tanto, que resolvi incluir o que expeimentei durante todos esses anos. Portanto, nesse livro encontrar,