Alimentos Geneticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza de la Naturaleza : Que necesita saber para proteger a usted mismo, a su familia y a nuestro planeta

Describe un mundo donde las papas a la francesa que usted estn registradas como un pesticida. Donde las plantas de maz matan a las mariposas monarca; las plantas de soya proliferan en dosis de herbicida que mataran a una planta normal. Donde las corporaciones multinacionales poseen las semillas que los agricultores cultivan, y legalmente controlan sus acciones. Ese mundo existe. En este momento estos eventos estn sucediendo y nos est pasando a todos. Los alimentos genticamente modificados de plantas cuyas estructuras genticas son alteradas por los cientficos, de formas que nunca podran pasar en la naturaleza ya estn presentes en la mayora de los productos que usted compra en los supermercados. No cuentan con etiquetas, no son deseados y mayormente no probados.En esta actualizada y aumentada edicin de Alimentos Genticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza de la Naturaleza, escrito por Martin Teitel y Kimberly Wilson, explican lo que la ingeniera gentica es y cmo trabaja, luego exploran los riesgos de salud inolucrados por comer estos alimentos de reciente creacin. Hablan de los peligros ecolgicos que pudieran resultar de la cruza de plantas modificadas con espcies silvestres y que escapan totalmente del control humano, as como de la ruina econmica que pueda ocurrir a los pequeos agricultores que se encuentran a merced de las enormes corporaciones, para obtener su medio de subsistencia. Dirigindose a la propaganda de "e;alimentar al pobre"e; que la industria del agronegocio divulga, los autores describen cmo la "e;revolucin"e; de la ingeniera gentica, en realidad amenaza con desplazar a los agricultores en el Tercer Mundo e intensificar el problema del hambre en el mundo. Finalmente, Teitel Y Wilson consideran las implicaciones ticas y espirituales de este radical cambio, en nuestra relacin con el mundo natural y muestra lo que el futuro nos depara si no actuamos ahora, para implementar una moratoria en la produccin de alimento genticamente modificado. Martin Teitel, Ph.D., es Presidente del Consejo para Genticos Responsables, una organizacin nacional sin fines lucrativos de cientficos y activistas preocupados, fundad en 1983 para fomentar el debate pblico sobre las implicaciones sociales, ticas, de salud, econmicas y ambientales de la tecnologa gentica. Kimberly A. Wilson, anterior director del Programa sobre la Biotecnologa Comercial y el Medio Ambiente del consejo, trabaja con la Compaa de Ingeniera Gentica de Greenpeace.