Liknande böcker

Smakens fysiologi : [den klassiska introduktionen till gastronomien]
Bok av Jean Anthelme Brillat-Savarin
The Atlas of Food
Bok av Erik Millstone
Art, Culture and Cuisine : Ancient and Medieval Gastronomy
Bok av Phyllis Pray Bober
En kocks resa : [sökandet efter den perfekta måltiden]
Bok av Anthony Bourdain
Kitchen mysteries : revealing the science of cooking
Bok av Herve This
Slow food : gott, rent & rättvist : principer för en ny gastronomi
Bok av Carlo Petrini
The Kitchen as Laboratory
Bok av Cesar Vega
Making sense of taste : food and philosophy
Bok av Carolyn Korsmeyer

Culinary Arts and Sciences

Bok av P A Jones