Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'ostéoporose

Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ostoporose ? Est-il plus adapt de le cuisiner grill, en brais, en meunire, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus prjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments rpondra vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments favoriser ou plus ou moins viter avec votre ostoporose. Classs par ordre alphabtique, tous les aliments de l'alimentation courante sont nots selon leurs modes de cuisson (en meunire, en brais, grill, poch, en ragot, etc.) mais galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel, fum, etc.) de la faon suivante : trs positif, positif, neutre, vivement dconseill, et enfin trs vivement dconseill voire interdit. Une rfrence dans le domaine de la dittique !