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Extrait : "e;En Angleterre, les grandes maisons ou l'on aime le luxe de la table ont toutes un cuisinier francais. Des emoluments de douze et quinze mille francs attestent le talent de ces artistes culinaires. Cela prouve aussi le bon gout des Anglais, qui date de loin, en cette importante matiere."e;A PROPOS DES EDITIONS LIGARAN : Les editions LIGARAN proposent des versions numeriques de grands classiques de la litterature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants : * Fiction : roman, poesie, theatre, jeunesse, policier, libertin. * Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.