L'alimentation de mon enfant : Source de vitalite et d'estime de soi

Comprendre et ameliorer l'alimentation des plus jeunesLes enfants sont conscients, de plus en plus tot, de leur apparence. Ils veulent plaire. Ils veulent etre minces. Et de plus en plus de parents se soucient du poids de leur enfant. Dans notre monde actuel, les pieges des sucres et des graisses sont partout et bien caches. Ces pieges ne se sont pas presents uniquement a cause du changement de rythme de notre vie quotidienne, mais egalement lies a l'education des enfants : un facteur essentiel. Souvent, la nourriture est instrumentalisee et utilisee pour recompenser ou punir.En parallele d'une analyse approfondie des causes d'une malnutrition moderne, Stephan Valentin, docteur en psychologie, presente dans cet ouvrage une multitude de conseils pour aider les parents a choisir les bons aliments au quotidien. Il demontre et deculpabilise le fait que l'on peut, aussi, avoir quelques rondeurs et neanmoins etre bien dans sa tete. Il montre, par exemple, quelle est la nutrition optimale d'un enfant de neuf ans sur une journee. Il explique egalement pourquoi le fast food et le manque d'exercice ne sont pas toujours facteurs de surpoids chez les jeunes. De plus, ce livre propose toute une selection de recettes savoureuses et faibles en calories, afin de proposer a son enfant une alimentation saine et equilibree.Avec ce livre inedit et intelligent, vous trouverez pour votre enfant un juste equilibre entre sante physique et psychologique !EXTRAITDans notre monde agite, le temps est devenu un bien precieux. Nous en avons de moins en moins pour nous occuper de notre famille et de nous-memes. Faire la cuisine, preparer des produits frais, c'etait pour nos meres, voire nos grands-meres. Dans nos emplois du temps surcharges, les plats tout prets, le vite-prepare a trouve sa place. Mais qu'en est-il des consequences pour notre sante ?Les bonnes habitudes alimentaires s'installent des l'enfance. Nos gouts en matiere d'aliments se forgent durant nos premieres annees. Il est donc primordial de faire decouvrir a nos enfants une variete d'aliments, afin qu'ils puissent choisir ceux qu'ils aiment, mais aussi de les mettre en garde contre des aliments nocifs pour la sante. Il ne s'agit pas d'interdire, mais de limiter.A PROPOS DE L'AUTEURStephan Valentin, docteur en psychologie et specialiste de la petite enfance, est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'enfance et a recu plusieurs prix litteraires pour ses romans et ses livres jeunesse. Auteur a succes, il participe regulierement a des emissions radiophoniques et televisuelles.