Limitaes da Cadeia Produtiva de Mel de Abelha no Estado da Paraba : Principais problemas Identificados na Produção de Mel

A produo de mel no Brasil representa uma das atividades que fornece grandes oportunidades para a agricultura familiar na regio nordeste do pas possibilitando um desenvolvimento econmico e social para os que exercem essa ocupao. Ela caracterizada como agricultura familiar, porque desenvolvida pelos pais, filhos e familiares que identificam nela uma forma de ocupao e renda. Alm disso, quando se volta para o servio de extrao de mel, verifica-se que a barreira de entrada para essa ocupao baixa. O mel o produto apcola que apresenta maior demanda de mercado, visto que, ele utilizado em indstrias alimentcias, farmacuticas e cosmticas, alm de apresentar facilidade para a sua comercializao (FREITAS, KHAN e SILVA, 2004). Alm das condies climticas, a tecnologia, os equipamentos e as tcnicas contribuem com a produtividade do mel. Vilela (2002) afirma que seguindo a tecnologia recomendada na produo e comercializando o mel de maneira adequada, tem-se uma maior rentabilidade na atividade.