Marmeladentraume

Sie nennen sich Rio Caribic oder Feige Osmania. Und tatsachlich: was sich hinter diesen Namen verbirgt, hat viel mit Exotik zu tun, Exotik, die auf faszinierend einfache Weise in die eigene Kuche geholt werden kann. Denn hinter den Namen verbergen sich Marmeladenrezepte, die nicht nur die blichen Zutaten aufweisen, sondern auch ungewhnliche wie getrocknete Tomaten, Bitterschokolade, Prosecco, Haferflocken und Spargelspitzen. Marmeladenrezepte von Wolfgang K. Buck, der nicht zu Unrecht schon als Marmeladenknig bezeichnet wurde und der nun den Blick auf die Schtze in seinem Reich zulsst. Denn was bisher nur in Radio- und Fernsehsendungen vorgestellt wurde, ist jetzt endlich als Buch zu erhalten und fr jedermann nachkochbar. Und wer das Glck hatte, schon einmal Bucks Kreationen probieren zu drfen, wei dass nicht nur die Namen seiner mittlerweile ber 250 Marmeladensorten verfhrerisch klingen.