Lebensmittel-uberwachung - Transparent : Mißstände - Rückstände - Verstöße

Die Chemischen- und Lebensmitteluntersuchungsamter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr Tatigkeitsberichte vor. Diese rund 60 Einzelberichte werden nicht zentral erfasst, ausgewertet und veroffentlicht, sind aber die amtliche Fakten- und Datengrundlage zur Beurteilung der Schadstoffsituation, von hygienischen Beanstandungen, von Verstossen gegen Gesetzesvorschriften und vieles mehr. Die wichtigsten Beitrage fur die Verbraucher aus den Jahresberichten sind jahrlich zusammengestellt und so erlautert, dass der Inhalt auch fur Nicht-Fachleute verstandlich ist. Es wird so ermoglicht, uber die oft stark gefarbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu fallen. Das Buch ist eine Fundgrube fur alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind und die rational begrundete Entscheidungen treffen wollen.