Ernahrungsverhalten Von Hak- Und Hlw Schulerinnen Im Vergleich : Wie können Schülerinnen einer berufsbildenden höheren Schule für ein besseres Ernährungsverhalten sensibilisiert werden?

Zahlreiche wissenschaftliche Studien zeigen, dass das Ernhrungsverhalten und damit auch der Gesundheitszustand vieler Jugendlicher nicht dem Optimum entsprechen. Vor allem die falsche Auswahl der Lebensmittel, falsche Ernhrungs-, aber auch falsche Lebensgewohnheiten durch Bewegungsmangel, exzessiven Medienkonsum und Stress in der heutigen Zeit sowie zu wenig Aufklrung ber richtige Ernhrung sind die Ursachen eines schlechten Gesundheitszustandes. Jugendliche whlen vor allem Lebensmittel mit geringer Nhrstoffdichte, wie Zucker, Sigkeiten, Weibrot sowie fett- und cholesterinreiche Lebensmittel, wie Fleisch, Eier und tierische Fette. Solche frh angenommenen Ernhrungsgewohnheiten werden oft ein Leben lang beibehalten und uern sich erst Jahrzehnte spter in einer Gesundheitsstrung. Gerade in der Schule ist es von groer Bedeutung, den ganzen Tag ber leistungsfhig zu sein. Ein Schultag erfordert jede Menge Konzentration und zudem mssen zu Hause noch Hausbungen gemacht werden und gelernt werden. Daher ist es besonders wichtig, den SchlerInnen den hohen Stellenwert einer ausgewogenen Ernhrung und eines gesunden Lebensstils bewusst zu machen.