Wirtschaftspsychologisches Qualitatsauszeichnungsprojekt : zur Existenzsicherung der traditionellen österreichischen Konditoreibranche

Auch in Zeiten der Globalisierung haben kleine und mittlere Unternehmen einen wesentlichen Einfluss auf die Wirtschaftsstruktur. Durch Faktoren, wie gesetzliche Vorschriften und Wettbewerbsvorteile von groen Unternehmen wird es dennoch zusehends schwieriger, deren Existenz zu sichern. Im Rahmen dieses Buches wurde ein wirtschaftspsychologisches Projekt fr die traditionelle sterreichische Konditoreibranche entwickelt, um das Handwerk und das damit verbundene Know-How bestmglich hervorzuheben, und durch die daraus resultierende Vergrerung des Einzugsgebietes eine langfristige Existenzsicherung gewhrleisten zu knnen.