Ernahrungsspezifische Besonderheiten bei Leistungssport treibenden Kindern und Jugendlichen : Ernahrung im kinder-leistungssport

Examensarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Sport - Sportmedizin, Therapie, Prvention, Ernhrung, Note: 1,7, Universitt Koblenz-Landau, Sprache: Deutsch, Abstract: Optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung zhlen zu den wichtigsten Zielen und Grundstzen im Kindesalter. Zur bestmglichen Entfaltung mssen beide Prozesse an eine positive Energie- und Stickstoffbilanz gekoppelt sein. Daher ist es beraus wichtig, dass die aus Sport und dem normalen Wachstum resultierenden Ernhrungsbedrfnisse bei Leistungssport treibenden Kindern und Jugendlichen ausreichend ber die Ernhrung gedeckt werden. Allerdings ist es auf diesem Gebiet sehr schwierig allgemeingltige Ernhrungsempfehlungen auszusprechen, da sie sich mit zunehmender Krpergre und pubertrer Reifung stndig verndern und auf die krperliche Leistungsfhigkeit sowie den damit verbundenen Nhrstoffbedarf auswirken. Im Wachstumsalter kann Sport zwar die kardiovaskulre Fitness steigern und auch Adiopositas vorbeugen, doch sind auch viele Strungen mit bermiger krperlicher Aktivitt und einer falschen Ernhrung bzw. Mangelernhrung verbunden. Daher mssen Sportmediziner und Ernhrungswissenschaftler dazu aufgerufen werden, die auch fr diese Altersgruppe notwendigen Erkenntnisse in der Sporternhrung zusammenzutragen, um so eine mglichst weitgehende Verhinderung von organischen und krperlichen Schden der jungen Sportler zu gewhrleisten und ihnen eine optimale Leistungsentfaltung zu ermglichen.