Die Rolle Der Nahrungserg nzung Und Von Nahrungserg nzungsmitteln Bei Diabetes Mellitus

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Durch ihre Diabeteserkrankung haben Diabetiker zudem oft einen erhhten Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen im Vergleich zu Gesunden. Dieser Bedarf entsteht durch den vernderten Zuckerstoffwechsel und damit zusammenhngende Prozesse im Krper. Durch den hohen Blutzuckerspiegel scheiden Diabetiker auerdem vermehrt Urin aus. Dabei gehen insbesondere wasserlsliche Vitamine wie Vitamin C und Vitamine aus der B-Gruppe verloren. Durch den erhhten Vitalstoffbedarf und die gleichzeitig hohen Verluste knnen leicht Mangelerscheinungen bei Diabetikern auftreten. Die Folge davon ist ein erhhtes Risiko fr Herz-Kreislauferkrankungen sowie das Auftreten von diabetischen Folgeerscheinungen. Diabetestherapie Die zustzliche Einnahme von Mikronhrstoffen oder auch Vitalstoffen hilft, einer Mangelerscheinung in Folge eines Diabetes mellitus vorzubeugen oder sie zu beheben. Durch die vernderte diabetische Stoffwechsellage, der Einnahme von Medikamenten, eine Reduktionskost zur Gewichtsabnahme oder auch durch das Vorhandensein von Folgeerkrankungen wird eine Nahrungsergnzung durch die Einnahme von Vitalstoffen notwendig. Durch den gestrten Zuckerstoffwechsel leiden Diabetiker zustzlich vermehrt unter oxidativen Stress. Oxidativer Stress bedeutet, dass im Krper aggressive Sauerstoffverbindungen, sogenannte Freie Radikale" gebildet werden, die die Zellen schdigen knnen. Diese freien Radikale knnen durch Vitalstoffe abgefangen und unschdlich gemacht werden. Zu den Vitalstoffen zhlen Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, ungesttigte Fettsuren, Ballaststoffe und sekundre Pflanzenstoffe. Eine wissenschaftlich gesicherte Zufuhrempfehlung speziell fr Diabetiker liegt noch nicht vor. Da Diabetiker jedoch einen hheren Bedarf an Vitalstoffen haben als Gesunde, sollten die empfohlenen Aufnahmemengen fr Gesunde als Mindestmenge angesehen werden. In einer Tabelle im An