Die Chemie Der Wachse. Ein Unterrichtsthema Mit Schulexperimentellen Vorschlagen Am Beispiel Bienenwachs

Examensarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Chemie - Didaktik, Note: 1,0, Johann Wolfgang Goethe-Universitt Frankfurt am Main (Didaktik der Chemie), Sprache: Deutsch, Abstract: In der vorliegenden Arbeit soll die Chemie der Wachse, insbesondere deren bekanntester Vertreter in Form des Bienenwachses, nher beleuchtet werden. Whrend sich viele Verffentlichungen und besonders Schulversuche mit Wachs in seiner besonderen Form als Kerze, also als brennbarem Wachskrper mit Docht, und der damit verbundenen Eigenschaften befassen, ist die Zahl der Abhandlungen und Experimente, bei denen das Brennmaterial selbst im Mittelpunkt steht, geringer. Aus diesem Grund wird der Fokus hier explizit und hauptschlich auf das reine Wachs gerichtet. Gerade in der Schule wird dieser von seinen Eigenschaften gleichsam ungewhnliche wie auch interessante Stoff wenig bis gar nicht behandelt. So taucht er etwa im Lehrplan nur beispielhaft an einer Stelle im Zuge der Behandlung der Aggregatzustnde in der Mittelstufe wortwrtlich auf. Dennoch lsst er sich nicht nur hier, sondern in nahezu allen Klassenstufen vielseitig im Chemieunterricht einsetzen und kann zur Erarbeitung der verschiedensten Lerninhalte dienen. Dies soll mit Hilfe der ausgearbeiteten Experimente in dieser Arbeit deutlich gemacht werden. Trotz der chemischen Komplexitt der Wachse und ihrer Zusammensetzung aus unzhligen Einzelkomponenten, durch welche der spezielle Wachscharakter erst zu Stande kommt, sollen die Versuche einer groben Strukturaufklrung, soweit diese im schulischen Rahmen mglich sind, exemplarisch anhand des Bienenwachses gemacht werden. Diese spezifischen Wachseigenschaften, die sich innerhalb der verschiedenen Wachssorten durchaus mehr als geringfgig unterscheiden knnen, bieten ein breites Spektrum an zum Groteil heute noch aktuellen Anwendungsmglichkeiten, ber die ein gewisser berblick gegeben werden soll. Einen besonderen Reiz hat hierbei der natrliche Charakter des Bienenwachses, da den me