Modelado y Optimizacion Dinamica En Procesos Fermentativos : Breve introducción al modelado y la optimización dinámica de sistemas biológicos y biotecnológicos

El libro es proporciona fundamentos terico-prcticos necesarios para la construccin de modelos estructurados y no-estructurados de procesos fermentativos dinmicos. Se identifican las situaciones en las que es posible utilizar modelos no estructurados con cierto nivel de confianza para la descripcin de procesos fermentativos y aquellas en las que no es posible. La propuesta incluye, adems, analizar ejemplos de optimizacin dinmica (o control ptimo) de bioprocesos con modelos relativamente sencillos y plantear lineamientos para el uso de control ptimo en conjunto con modelos estructurados para procesos de cierta complejidad en los que las representaciones no estructuradas son insuficientes para describir a los mismos con un aceptable nivel de exactitud.