Empleo del Ensilaje Biologico de Pescado En La Alimentacion Porcina : Producción sostenible de alimento animal para pequeños y medianos productores porcinos empleando recursos locales

La problemtica que enfrentan muchas economas es lograr la suficiencia alimentaria, para ello se necesita incrementar la produccin de protena animal y as satisfacer las demandas de la poblacin. Ello requiere sobre todo, la creacin de una base alimentaria sostenible, bajo la ptica de buscar soluciones locales estratgicas. El anlisis de estos aspectos, las tcnicas empleadas en su evaluacin, los retos que implica la utilizacin de fuentes alternativas en las dietas de especies monogstricas, los mtodos para mejorarlas y sus perspectivas futuras constituyen un verdadero desafo. Este trabajo se formula con el objetivo de proponer una metodologa para conservar residuos de la pesca mediante el proceso de ensilado como una alternativa de respuesta y solucin al dficit de alimentos proteicos para el consumo animal en el sector de los criadores de cerdos a pequea y mediana escala, a travs de un mtodo sencillo, prctico y de bajo costo.