Gestion de Marketing Estrategico Para La Empresa Apicola : Alternativas de comercialización de miel para el mercado interno

En tiempos en que todos hablan del "oro verde", animados por la explosin de la soja, otro producto originado en los campos argentinos se posiciona como una gran fuente de divisas para el pas. Se trata de la miel, el "oro dulce". Los buenos precios y el hecho de que el 95% de la produccin apcola del pas tenga como destino la exportacin han ayudado para ubicar a la Argentina como el principal vendedor de miel del mundo. Aunque el consumo local es an relativamente reducido, ello no significa que el mercado interno no sea potencialmente atractivo. Por tal motivo, se considera como punto fuerte de la actividad la posibilidad de darle valor agregado al producto a travs de distintos mecanismos de diversificacin como puede ser el fraccionamiento, la tipificacin por origen botnico, la produccin orgnica y el desarrollo de otros productos de la colmena como el polen, propleos, jalea real o apitoxina. Por todo lo enunciado anteriormente result interesante analizar la posibilidad de transformar el mercado interno en un atractivo para la empresa.