Manual Tecnico Para El Cultivo de Macromicetes : Biotecnología

El cultivo de Macromicetes es una fuente biolgica importante de va industrial o local, para la produccin masiva, consumo o comercializacin. La Biotecnologa ha incrementado su popularidad en los ltimos aos gracias a los mtodos y tcnicas de fcil utilizacin, los cuales han sido mejorados con el paso del tiempo dando resultados de bajos costos y gran productividad. El desarrollo de la Micologa en Mxico contrasta con la enorme riqueza del conocimiento tradicional, el cual se remonta hasta hace ms de quinientos aos en comunidades de riqueza Biolgica incomparable.