Suplementacion Energetica y Balance Nitrogenado En Vacas Lecheras : Estrategia nutricional para enfrentar el desbalance proteína- energía en vacas lecheras al pastoreo

La alimentacin tradicional de las vacas lecheras Holstein Friesian de la cuenca lechera del Sur Peruano (Arequipa, Moquegua y Tacna), se caracteriza por utilizar un sistema de pastoreo intensivo de alfalfa, la adicin de pequeas cantidades de ensilado de maz, y suplementos a base de concentrados tradicionales. En este tipo de alimentacin, por su bajo costo econmico, las vacas sufren nutricionalmente un desbalance de energa y protena, cuyos efectos se manifiestan adversamente en la produccin de leche, la performance reproductiva, la salud del animal y sobre el medio ambiente. Este estudio pretende aportar conocimiento y experiencia como una alternativa para enfrentar dicho desbalance nutricional.