Beta-Caroteno a Partir de Microalgas : Análisis económico y técnico de un proyecto de inversión biotecnológico

Las microalgas son microorganismos fotosintéticos. Representan un grupo muy diverso. Las mismas han llamado la atención de diversos sectores industriales con bases biotecnológicas, principalmente las farmacéutica, alimenticia y la de producción de energía. Poseen gran capacidad fotosintética, una rápida reproducción y cualidades fisiológicas que les permiten crecer en aguas residuales urbanas o provenientes de industrias. En este trabajo se realiza una revisión bibliográfica sobre las microalgas (principales características, especies en cultivo, sistemas de cultivo, etc.) y se evalúa la posibilidad de realizar el cultivo de microalgas para la obtención de ß-Caroteno, utilizando aguas salobres de un emprendimiento provincial, así como su evaluación económica. Se demuestra que el cultivo de Dunaliella salina y la producción de ß-Caroteno, son posibles en la Provincia de Tucumán, República Argentina debido a sus características climáticas y disponibilidad de recursos, pudiéndose realizar el proceso de manera ambientalmente limpia y económicamente rentable.