Antioksidantnaya Aktivnost' Nekotorykh Pryanostey : Obshchie svedeniya i analiz

Osnovnaya chast' zabolevaniy voznikaet na fone nepravil'nogo pitaniya i ekologicheskogo sostoyaniya okruzhayushchey sredy. V popytke uvelichit' vremya zhizni, ostat'sya molodym i zdorovym, uchenye i mediki razrabatyvayut veshchestva, sposobnye zamedlit' protsess okisleniya v zhivom organizme, privodyashchiy k stareniyu tkaney i kletok. K takim veshchestvam otnosyat antioksidanty. Soglasno opredeleniyu, antioksidanty - eto soedineniya razlichnoy khimicheskoy prirody, sposobnye tormozit' ili zamedlyat' svobodnoradikal'noe okislenie organicheskikh veshchestv molekulyarnym kislorodom. Rabota posvyashchena izucheniyu nekotorykh pryanostey. Provedennyy analiz pokazal nalichie antioksidantnykh svoystv u bol'shinstva iz nikh, chto pozvolyaet otnesti ikh k biologicheski aktivnym dobavkam. Svedeniya mogut byt' polezny spetsialistam v oblasti estestvennykh nauk, a takzhe vsem, kogo volnuet problema pitaniya.