Gesunde Ernahrung, gesunder Lebensstil : Was schadet uns, was tut uns gut?

Was kann man tun, um moglichst gesund moglichst lange zu leben? Diese Frage ist so alt wie die Menschheit und heute, im Zeitalter schier unbegrenzter medizinisch-technischer Moglichkeiten, aktueller denn je. Der Autor, renommierter Gastroenterologe und Ernahrungsmediziner mit jahrzehntelanger klinisch-praktischer und wissenschaftlicher Erfahrung, greift in diesem Buch viele Fragen auf, mit denen man im Alltag oft konfrontiert wird. Ist Grillen schadlich? Sind Vitamine nutzlich? Was ist dran am Superfood"e;? Auf anregende Weise - stets mit einem Augenzwinkern und ohne erhobenen Zeigefinger - geht er auf diese und viele weitere Aspekte unseres heutigen Lebenswandels ein. Unsere Ernahrung nimmt dabei einen groen Stellenwert ein, aber auch viele andere Lebensstilfragen spielen eine Rolle. Er stellt wissenschaftlich fundiert dar, was man sich von verschiedenen Trends und hartnackigen Geruchten erwarten darf. Der interessierte Leser findet hier zahlreiche Informationen und Anregungen, wie er auf sinnvolle Art und Weise eine gesunde Ernahrung und gesunden Lebensstil in seinen Alltag einbauen kann. Das Buch erschien in erster Auflage unter dem Titel Gesundheit, langes Leben und Ernahrung"e; beim Umschau Zeitschriftenverlag. Es wurde in der vorliegenden Fassung komplett uberarbeitet, aktualisiert und um neue, aktuelle Themen erweitert. Es richtet sich an alle an gesunder Ernahrung und gesundem Lebensstil interessierten Leser und ist daruber hinaus auch eine wertvolle Informationsquelle fur im Ernahrungsbereich tatige Berufsgruppen.