Japan in Berlin : Sushi, Suppen und Shopping

Dieses Buch ist ein Reiseführer für Japan in Berlin, der es ermöglicht, einen Kurzurlaub in Japan zu verbringen, ohne die Strapazen eines langen Interkontinentalflugs auf sich zu nehmen. Genießen Sie die japanische Gastfreundschaft »Omotenashi« in Deutschland, indem Sie ein authentisches Restaurant oder Geschäft besuchen. Von den circa 100 Japan-Restaurants in Berlin hat lediglich ein Drittel meine hohen Ansprüche an Qualität und Authentizität erfüllt. Jedes der 36 Restaurants habe ich persönlich für Sie getestet und beschreibe im Buch Eindrücke und Empfehlungen zu den angebotenen Gerichten. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, habe ich alle Japan-Restaurants in die Kategorien Restaurants, Japan Cuisine, Sushi-Bars, Kaiten-Sushi, Teishoku, Nudelsuppen, Imbiss & Take-away, Izakaya, Kaffee, Tee & Kuchen und Wege zum Tee eingeteilt. Für jede dieser Kategorien gibt es außerdem eine Top-Empfehlung, falls Sie nur nach dem Besten streben. Neben Restaurants beschreibe ich auch Fachgeschäfte mit Japanbezug ausführlich, denn Berlin ist unter den deutschen Großstädten ein wahres Juwel, was die Vielfalt und Auswahl an Japan-Läden anbelangt. Außerdem gebe ich Ihnen einen persönlichen Tipp für jedes im Buch beschriebene Restaurant und Fachgeschäft. Schließlich gibt es noch eine Veranstaltungsliste und Hinweise auf Gärten, Museen, Kunstgalerien, Institutionen, Vereine und Schulen. Eine Auflistung aller Restaurants und Geschäfte nach Stadtteilen hilft, die Highlights in unmittelbarer Nähe schnell zu finden. Am Ende gibt es noch eine persönliche Empfehlungsliste, welches Gericht man in welchem Restaurant zum Mittag- oder Abendessen genießen sollte und eine Anleitung, wie man Stäbchen auf korrekte Weise hält.