Vegane Rohkost : Oder: Warum kein Fleisch?

Dieses inzwischen zum Standardbuch zur Veganen Rohkost avancierte Werk erklrt die physiologischen und ethisch-philosophischen Grnde einer fleischfreien Ernhrung, sowie die Zusammenhnge, die dazu fhren, die These, der Mensch sei von Natur aus ein Frugivore (Frchteesser), aufzustellen. Es wird verdeutlicht warum Rohkost zu hoher Vitalitt, Gesundheit und innerem Frieden fhren kann und welche chemischen Vorgnge im menschlichen Krper durch richtige Ernhrung passieren. Dabei kommen bekannte Ernhrungslehrer, Philosophen und ebenso Naturwissenschaftler und Biologen zu Wort und begrnden die Wichtigkeit von Zellstoffen, Aminosuren und Enzymen, denn: Wissen Sie, dass nicht alles, was im Blut ist, auch in die Zelle gelangt? Oder dass der Krper kein Eiwei braucht, sondern Aminosuren?