Einfach kochen : Methoden und Rezepte

Wer sein Gemse selbst putzt und anrichtet, Soen anrhrt und Kruter hackt, lebt gesnder und bereichert sein Leben weit ber Kche und Esszimmer hinaus: Wenn wir unsere Lebensmittel mit allen Sinnen erleben und den Gaumen kultivieren, dienen wir der Gesundheit von Krper und Geist, unseren Beziehungen zueinander und unserer Gesellschaft. Dieses Buch stt zum Erleben des Kochens an und erklrt, warum wir selbst kochen sollten. Rund 70 Rezepte dienen als Anregungen zum Nachkochen einfacher und nahrhafter Gaumenfreuden oder als Ausgangspunkt fr eigene Experimente.