Brotzeit, Braten, Brennsuppen : Ein literarisches Münchner Vorstadtkochbuch mit Gedichten, Geschichten und 180 Rezepten aus vergangener Zeit

Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O'batzder, Kalbsnierenbratenoder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann - dasMünchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-,Haupt- und Nachspeisen von anno dazumal.Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmenfür diese kulinarische Fundgrube.