Avocado

Avocados sind gesund, denn die wunderbar samtig schmeckenden Fruchte enthalten viele Proteine, gesunde Omega-3-Fettsauren sowie zahlreiche Vitamine und Antioxidantien - sie werdendaher oft als Superfood bezeichnet und sollen sogar beim Abnehmen helfen. Sie machen sich prima in herzhaften, sttigenden Salaten, belebenden Smoothies, Snacks und Sattmachern, leichten, sommerlichen Partygerichten und gesnderem Gebck und Naschwerk. 40 herzhafte und se Genussrezepte laden ein, die Avocado von einer neuen Seite kennenzulernen. Wie wre es mal mit knusprigen Avocado-Pommes, saftigen Haselnuss-Avocado-Brownies, einer gesunden Kartoffelsalat-Variante oder Sesamtoast mit Thunfisch-Avocado-Tartar?