Taschenatlas Obst : 216 Arten und Sorten

Der Taschenatlas Obst enthält eine Mischung aus alten und neuen Sorten, die sowohl den Liebhaber alter Sorten als auch den Interessierten an Neuheiten anspricht. 216 Sorten werden mit Bild und kurzem Text beschrieben. Dabei umfasst das Spektrum die bekannten Baum- und Strauchbeerenobstarten sowie einige Erdbeersorten und, was besonders hervorzuheben ist, zahlreiche empfehlenswerte Wildobstarten. Der Atlas hilft dem Leser beim Erkennen der Arten und Sorten und gibt Hinweise zur zweckmässigen Verarbeitung und Verwendung der Früchte. Weiterhin werden die wichtigsten Vorfahren unserer heutigen Obstsorten vorgestellt, so dass der Leser einen Eindruck von der gewaltigen Entwicklung gewinnen kann, den die Obstarten von der Wildart bis zur Kultursorte über mehrere Jahrhunderte, ja Jahrtausende erlebt haben.