Lustgetr nk Und St rkungsmittel : Wie Die Medizin Der Schokolade Zum Durchbruch Verhalf

Als die Schokolade nach Europa kam ... ... galt sie, wie vieles aus der Neuen Welt, zunchst als Kuriosum. Sie sollte hei getrunken werden, fr herkmmliche Getrnke wie Bier, Most oder Milch war das undenkbar. Schokolade wurde grundstzlich mit erlesenen Gewrzen und gest serviert, ebenfalls ein Novum in der europischen Tischkultur. Sie revolutionierte, gemeinsam mit den anderen Heigetrnken Tee und Kaffee, binnen kurzer Zeit Tischsitten, Geschirrdesign und Essgewohnheiten Europas. Wie die Schokolade nach Deutschland kam ... ... und welche Aufnahme das exotische Getrnk hierzulande fand, zeigt jetzt diese kleine Publikation anhand der Untersuchung dreier Originaltexte aus dem spten 17. Jahrhundert. Um den in Mittelamerika hochgeschtzten Heiltrunk auch in Deutschland allerorten bekannt zu machen, befleiigten sich in den 1680er Jahren pltzlich gleich mehrere Autoren und bersetzer in zum Teil sehr umfangreichen Werken. Wie - und warum - Schokolade in Deutschland auf den Tisch kam ... ... beschreiben diese kurzweiligen Betrachtungen von vorwiegend medizinisch vorgebildeten Autoren. Diese Mnner schrieben erstmals in deutscher Sprache zum Thema Schokolade und priesen sie vor ihrem Publikum als nahrhaft und wohlschmeckend, vor allem aber als gesund. In ihren frhen Darstellungen werfen sie damit vielleicht ein ganz neues Schlaglicht auf die Frage: Was genau machte die amerikanische Schokolade fr Europer so besonders begehrenswert? Wo liegen die Wurzeln fr ihren bis heute ungebrochenen Erfolg?