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Commerce �quitable Et Circuits Courts, Quelle Compl�mentarit�?
Bok av Moureau-H
Parmi les produits issus des systmes alimentaires alternatifs, on retrouve d'abord ceux du commerce quitable. Leur visibilit a commenc se faire plus grande depuis que les produits du commerce quitable ont quitt les magasins spcialiss pour s'installer dans les rayons des supermarchs et que la publicit leur est assure de manire rcurrente par les mdias. Mais si le commerce quitable a pour vocation de modier la situation d'injustice du commerce international entre pays du Sud et du Nord, et d'amliorer les conditions de vie des paysans du Sud, il ne faut pas pour autant oublier ce qu'il se passe en Belgique. Par les actualits rcentes, nous constatons que les agriculteurs belges ont aussi des dicults vivre de leur mtier ; le revenu agricole est la baisse et le nombre d'exploitations agricoles diminue chaque anne. Cette tude cherche savoir quelles sont les anits des consommateurs, et en particulier les consommateurs de produits quitables, consommer la fois des produits locaux issus des circuits courts mais aussi des produits du sud provenant du commerce quitable. Est-il possible de concilier les deux ? Comment cette complmentarit est-elle conue ?