Bericht uber die Einfuhrung eines Umweltmanagementsystems nach DIN ISO 14001 in einem Lebensmittelbetrieb

Diplomarbeit aus dem Jahr 1999 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,7, Hochschule Niederrhein in Mnchengladbach (Oecotrophologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Einleitung: Umweltschutz in seinen verschiedenen Facetten ist eines der groen gesellschaftlichen Themen unserer Zeit. Dabei spielt der Umweltschutz sowohl im privaten, als auch im ffentlichen und gewerblichen Bereich eine groe Rolle. So widmen immer mehr Brger, gerade im privaten Bereich, Fragen wie dem Einsparen von Ressourcen, einer umweltschonenden Lebens- und Haushaltsfhrung und der kologischen Komponente der von ihnen bezogenen Waren und Dienstleistungen zunehmende Aufmerksamkeit. Teils durch die Wandlung des Bewutseins in der ffentlichkeit, teils durch eigenen Antrieb hat auch im ffentlichen Bereich das Thema Umweltschutz seit den siebziger Jahren zunehmende Bedeutung erlangt, was sich zum einen in den Inhalten der verschiedenen Parteiprogramme niedergeschlagen hat, zum anderen in der steigenden Zahl von Gesetzen und Verordnungen zeigt. Somit sehen sich Unternehmen, die erfolgreich am Wirtschaftsstandort Deutschland operieren wollen, von zwei Seiten in die Pflicht genommen. Zum einen die Globalisierung der Mrkte, die europische Einigung und insbesondere der Konkurrenzdruck angrenzender Billiglohnlnder Osteuropas verndern die bisherige Situation vieler Unternehmen grundlegend. Der Endverbraucher bzw. der industrielle Kunde bei den Produzenten von Zwischenprodukten wnscht sich zunehmend, da die Produkte mglichst umweltschonend produziert, gebraucht und entsorgt werden knnen, whrend der Gesetzgeber seinerseits eine ganze Reihe von Vorgaben und Regelungen erlt und so Mastbe fr kologisches Handeln gibt. Das Auftreten neuer Mitbewerber, Kunden und Lieferanten stellt eine Herausforderung dar, bietet aber auch eine Chance, Unterschiede zum Wettbewerb herauszustellen und zu nutzen. Hierbei bedarf es geeigneter Management-Werkzeuge, die es ermglic