Biopuces Allerg ne Et Pr vention de L Allergie Aux Prot ines Du Lait

La prparation des biopuces consiste dposer et immobiliser des protines (allergnes) la surface d'un substrat (nitrocellulose). Ici, ce sont les protines natives du lait ainsi que les hydrolysats trypsiques de la beta lactoglobuline bovine et de ses trois pitopes majeurs correspondants aux squences suivantes : (149-162/102-124/41-60), qui sont dposs sur de la nitrocellulose l'aide d'un robot de dpt, utilisant la technologie de non contact pizolectrique. Ce systme de dpt est bas sur la contraction d'une cramique pizolectrique qui entoure le capillaire contenant la solution dposer. L'analyse par les biopuces allergnes a pu dmontrer son efficacit en incorporant une quantit varie et diversifie d'allergnes laitiers. Les rsultats de cette exploration confirment la poly-sensibilisation de l'allergie chez ces enfants et la prdominance non seulement de la sensibilisation la beta-lactoglobuline et l'alpha lactalbumine mais aussi contre un autre allergne peu tudi, la lactoferrine bovine.