Vers Une Transformation Du Metier de Caviste

Depuis mon mon stage en 2010, de nombreux changements sont survenus au sein de l'entreprise Lejay-Lagoute dont le plus important concerne videment le changement des locaux. L'volution du travail s'est faite avec l'arrive de nouveaux matriels plus performants et mieux conus la fois pour perptuer le travail traditionnel et permettre aux oprateurs d'voluer dans un environnement scuris. Un stage extrmement intressent et des rencontres fabuleuses. Et Plus que tout, un souvenir imprissable. C'est avec un grand plaisir que je partage mon aventure Dijon, auprs de professionnels de la macration du cassis.