Description de L Environnement Alimentaire de la Province Du Sud-Kivu

Situ l'Est, le Sud-Kivu est l'une des onze provinces de la Rpublique Dmocratique du Congo qui continue payer de lourd tribut de l'existence des diffrentes guerres et rbellions qui ont exist en RDC depuis 1996. Cette situation a t la base de la paralysie de l'appareil productif. Jadis, grenier de la RDC, la province du Sud-Kivu prsente des taux de malnutrition et de pauvret parmi les plus levs de toutes les provinces. Ce travail dcrit l'environnement alimentaire de la province du Sud-Kivu en analysant les causes possibles d'inaccessibilit de la population aux produits alimentaires. Il a t question d'analyser les diffrents facteurs structurels et conjoncturels de l'environnement alimentaire de la province du Sud-Kivu qui sont: les facteurs physiques, institutionnels, politiques, scuritaires, socio-conomiques, infrastructures du commerce, commerce extrieur.