Evaluacion del Contenido de Aminoacidos En Guabina : (Hoplias malabaricus, Bloch 1794) capturadas en el embalse hipereutrófico de Suata (Estado Aragua)

En este trabajo se evalu el contenido de aminocidos en guabinas (Hoplias malabaricus), capturadas en el embalse de Suata, Estado Aragua, con la finalidad de aportar informacin sobre la calidad nutricional de las guabinas comercializadas en la zona. Adems se adquiri una guabina (H. malabaricus) de referencia en el embalse el Pueblito, Estado Gurico para observar si existe algn efecto de las condiciones de las aguas en el contenido de aminocidos en los peces. Las condiciones del agua del embalse de Suata, parece no afectar el contenido de aminocidos en las guabinas H. malabaricus, ya que no se observ diferencias estadsticamente significativas, al comparar con la muestra referencia capturada en el embalse.