Estudio de Bacterias Patogenas de Trucha Arco Iris : Relación con las prácticas de manejo en unidades de produción

En el presente trabajo, se realiz un estudio bacteriolgico en tres unidades de produccin de trucha arco iris en el Estado de Hidalgo. Se hicieron cuatro muestreos en dichas unidades en (junio, julio, agosto y octubre). Se tomaron muestras de peces y del agua de los estanques de cada una de las unidades. Se identificaron bacterias patgenas de los gneros Aeromonas, Pseudomonas y Vibrio, adems de diferentes gneros de la familia Enterobacteriaceae en diferentes rganos (branquias, intestino, rin y lesiones en aletas) y en el agua de los estanques de cultivo de la especie. Algunas de estas bacterias pertenecen a la microbiota normal de los peces, mientras que la presencia de las enterobacterias se relacionada con las inadecuadas prcticas de manejo que llevan a cabo en dichas unidades de produccin. Las variaciones con relacin al nmero de UFC/g y UFC/mL estuvieron determinadas por los diferentes meses de muestreo donde se observ que la mayor cantidad de bacterias est dada en los meses de verano mientras que disminuye gradualmente en los meses de otoo.