Indicadores de Desarrollo En La Cana de Azucar : El crecimiento y desarrollo en la caña de azúcar

Todo trabajo de seleccin e investigacin de la productividad de cultivares de caa de azcar se ha concentrado tradicionalmente y casi de forma exclusiva, en los indicadores de cosecha es decir: ton/caa/ha, % de pol en caa y ton/pol/ha. Sin embargo, la productividad de una planta est dada por el balance entre la sntesis y la degradacin, por lo que en este libro se ha querido reflejar el comportamiento del crecimiento y desarrollo en la caa de azcar basado en la determinacin de los indicadores del crecimiento en cultivares comerciales, se demuestra adems la correlacin de los indicadores fisiolgicos y los componentes del rendimiento agroindustrial.