Analiz Spirtov I Al'degidov, Konstruirovanie Produtsentov Etanola : Razrabotka novykh metodov s ispol'zovaniem nekonventsionnykh drozhzhey Hannsenula polymorpha i Pichia stipitis

V rabote predstavleno ispol'zovanie nekonventsionnykh drozhzhey N. rolymorpha i ikh mutantov - sverkhprodutsentov fermentov (AO - alkogol'oksidazy, FdDG - formal'degiddegidrogenazy), mutantnykh form AO s umen'shennym srodstvom k substratam, vydelenie fermentov i ikh bioanaliticheskoe primenenie v fermentativno-khimicheskikh i biosensornykh metodakh opredeleniya formal'degida, metanola i etanola v promyshlennykh stochnykh vodakh, produktakh pitaniya i vaktsinakh, predstavleno takzhe ispol'zovanie nekonventsionnykh drozhzhey Pichia stipitis i H. polymorpha v konstruirovanii rekombinantnykh shtammov s uluchshennymi parametrami alkogol'noy fermentatsii. Razrabotan novyy fermentativno-khimicheskiy metod odnovremennogo analiza formal'degida i metanola v ikh smesyakh, v kotorom opredelenie metanola osushchestvlyaetsya s uchastiem AO v usloviyakh khimicheskogo maskirovaniya formal'degida v reaktsionnoy smesi. Metod ispol'zovan dlya analiza promyshlennykh stochnykh vod i kommercheskikh preparatov formalina. Skonstruirovan novyy prototip dvukhfermentnogo amperometricheskogo biosensora s ispol'zovaniem AO metilotrofnykh drozhzhey i peroksidazy khrena, sposobnogo k analizu etanola, metanola i formal'degida.