Saftige Steaks und knusprige Schnitzel

Ein Steak und ein Schnitzel können köstlich oder eine Schuhsohle sein. Oft liegt das nicht einmal an der Köchin oder dem Koch, sondern an der Fleischqualität oder der Pfanne. In den ausführlichen Ratgeber-Teilen dieses Kochbuchs erfahren Sie alles, was Sie über Einkauf, Lagerung, Küchenausstattung, Vor- und Zubereitung wissen müssen. Und mit den 4 hochwertigen Steakthermometern kann sowieso nichts mehr schiefgehen. Damit ist die Zeit der Schuhsohlen für immer vorbei.