Das Gold Italiens : Olio Extravergine d'Oliva. Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte

"Das Gold Italiens" ist ein opulenter Reisebericht durch die Regionen Italiens, wo kleine Produzenten mit Leidenschaft ihre lokalen Olivenöle extrahieren. Das Buch ist auch ein wertvoller Leitfaden zur Auswahl des besten Olio Extravergine und schließlich ist es mit 80 Rezepten ein einzigartiges Kochbuch der italienischen Olivenöl-Küche.